НајновијеСтручни чланци

Бистрење вина

Вино се привидно избистри обично након другог претакања када се таложењем вино ослобађа нестабилних састојака који изазивају мутноћу вина (микрофлоре вина, бјеланчевинастих материја слузи, колоида…
ВиноградарствоНајновијеСтручне препорукеСтручни чланци

Утврђивање степена зрелости грожђа за бербу

Берба грожђа представља завршну фитотехничку мјеру у технологији гајења винове лозе. Њен основни циљ јесте да се добије адекватан принос и квалитетно грожђе уз све…