На подручју општине Пале посљедних неколико година биљежи се значајан пораст броја пољопривредних газдинстава, уз бројне примјере добре праксе на терену. Један од њих је и породично пољопривредно газдинство Рудић, које је својом упорношћу, визијом и љубављу према природи изградило препознатљиву причу у систему органске производње.
Представници Ресора за пружање стручних услуга у пољопривреди, ПЈ Источно Сарајево јуче су обишли газдинство, у оквиру редовних теренских активности. Посјете као што је ова омогућавају да се директно на лицу мјеста сагледају потребе пољопривредника, идентификују изазови и заједнички траже рјешења. У случају газдинства Рудић, препозната је изузетна ангажованост породице и потенцијал за даљи развој, те је пружена стручна подршка у области органске сточарске и биљне производње, као и савјети за унапређење пласмана производа.
Основна дјелатност овог газдинства је узгој магараца и производња високоцијењеног магарећег млијека. Почетак није био лак, све је кренуло од само једне магарице, али временом, уз велики труд и посвећеност, стадо је проширено на 22 грла, што је омогућило сталну и квалитетну производњу. Цијели процес се одвија у складу с принципима органске производње.
Магареће млијеко, познато као природни лијек, има широку примјену у очувању здравља. Посебно је ефикасно код бронхијалних болести, јача имунитет, помаже у лијечењу болести дебелог цријева и алергија. Управо због својих здравствених бенефита, све више потрошача препознаје вриједност овог производа, што газдинству омогућава сигуран пласман на тржишту.
Поред сточарства, породица Рудић се бави и пластеничком производњом поврћа, која представља важан допунски извор прихода. На површини од 250m² узгајају разноврсно сезонско поврће као што су парадајз, паприка, краставац, раштан. Цијела производња поврћа заснована је на принципима органске пољопривреде, уз примјену компоста, природних препарата и биолошке заштите. Поврће пласирају директно потрошачима путем препоруке, доставом на кућну адресу, преузимањем на фарми или системом „убери сам“ и продајом на локалним пијацама. Захваљујући квалитету и свјежини, производи имају добру потражњу, а повјерење потрошача граде кроз транспарентан рад и лични контакт.
Ово газдинство је примјер како млади људи, уз подршку породице, могу да покрену и развијају успјешан пољопривредни посао на селу. Комбинација традиционалних вриједности, модерног приступа и еколошке одговорности чини ову фарму не само економски одрживом, већ и значајним доприносом здравијем начину живота у заједници.
