У организацији Удружења грађана “Пробуди се“ и Ресора за пружање стручних услуга у пољопривреди ПЈ Источно Сарајево, у претходном викенду у Источном Сарајеву је одржана манифестација “Дани тикве“ у Источном Сарајеву.
На овогодишњој, једанаестој по реду манифестацији учешће су узели пољопривредни произвођачи из цијеле Сарајевско-романијске и горњодринске регије. Презентовани су пољопривредни производи, домаће воће и поврће, те њихове прерађевине, домаћи мед и пчелињи производи, разне врсте млијечних прерађевина, као и уникатни ручни радови.
Манифестације као што су “Дани тикве“ играју кључну улогу у промоцији хране из више разлога:
- Повезивање произвођача и потрошача: Овакви догађаји омогућавају директну интеракцију између произвођача и потрошача, што повећава свиjест о локалним производима и јача повjерење у квалитет.
- Подстицање локалне економије: Промоцијом локалних производа, манифестације доприносе развоју локалне економије и подржавају мале произвођаче и предузетнике.
- Очување традиције: Ове манифестације често истичу традиционалне рецепте и начине припреме хране, чиме се чува кулинарска баштина и идентитет региона.
- Повезивање заједнице: Организовање оваквих догађаја јача заједништво и заједнички дух, окупљајући људе око заједничких интереса у области пољопривреде и здраве исхране.
- Смањење зависности од увоза: Промоцијом локалних производа смањује се зависност од увезене хране, чиме се подржава одрживост и безбjедност хране.
- Иновације и сарадња: Манифестације могу послужити као платформа за размjену идеја и иновација међу произвођачима, што може довести до унапређења производа и техника.
Кроз све ове аспекте, манифестације значајно доприносе развоју свijести о важности хране, њеној производњи и конзумацији, као и здрављу заједнице.
