Otvoren prvi prodajni objekat za romanijski skorup-kajmak

Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske Boris Pašalić svečano je otvorio Etno kuću za prodaju romanijskog skorup –kajmaka i suvenira kućne radinosti.

Ovo je prvo organizovano prodajno mjesto za romanijski skorup –kajmak, specifičan proizvod koji se uglavnom izrađuje na brdsko – planinskim područjima autohtonom tehnologijom.

Tehnologija romanijskog skorupa –kajmaka je veoma specifična u odnosu na tehnologiju izrade u drugim područjima.

Udruženje proizvođača “ROMANIJSKI SKORUP KAJMAK” dobilo je sertifikat Međunarodne organizacije za zaštitu intelektualnog vlasništva (WIPO), kojim se priznaje pravo zaštite skorupa kajmaka u 29 zemalja svijeta, što uključuje i 9 zemalja članica Evropske Unije.

Projekat zaštite geografskog porijekla pomogle su opštine Han Pijesak, Sokolac i Rogatica, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, te Međunarodna finansijska korporacija, članica Grupacije Svjetske banke,  kroz Projekat unapređenja poslovne klime i pristupa tržištu – ICAM, koji finansira Vlada Ujedinjenog Kraljevstva i projekat FARMA II.