Отворен први продајни објекат за романијски скоруп-кајмак

Министар пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске Борис Пашалић свечано је отворио Етно кућу за продају романијског скоруп –кајмака и сувенира кућне радиности.

Ово је прво организовано продајно мјесто за романијски скоруп –кајмак, специфичан производ који се углавном израђује на брдско – планинским подручјима аутохтоном технологијом.

Технологија романијског скорупа –кајмака је веома специфична у односу на технологију израде у другим подручјима.

Удружење произвођача “РОМАНИЈСKИ СKОРУП KАЈМАK” добило је сертификат Међународне организације за заштиту интелектуалног власништва (WIPO), којим се признаје право заштите скорупа кајмака у 29 земаља свијета, што укључује и 9 земаља чланица Европске Уније.

Пројекат заштите географског поријекла помогле су општине Хан Пијесак, Соколац и Рогатица, Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске, те Међународна финансијска корпорација, чланица Групације Свјетске банке,  кроз Пројекат унапређења пословне климе и приступа тржишту – ICAM, који финансира Влада Уједињеног Kраљевства и пројекат FARMA II.