Јунско опадање плодова је природан физиолошки процес код већине воћних врста, при којем долази до одбацивања дијела заметнутих плодова током мјесеца јуна. Иако често забрињава воћаре, овај процес има и своју биолошку функцију – воћка се „сама“ ослобађа вишка плодова које не би могла правилно изхранити и развити до пуне зрелости.
Узроци
Јунско опадање плодова може имати више узрока, а најчешћи су:
- Природна селекција (физиолошки узрок): Воћке имају ограничену способност исхране и развоја свих заметнутих плодова. Kада заметне више плодова него што може издржати, природно одбацује вишак, првенствено оне слабије оплођене или лошије смјештене.
- Недовољна оплодња и оплођење: Слаба активност опрашивача, неповољни временски услови у вријеме цвјетања (хладноћа, киша, вјетар) и мањак компатибилних сорти за унакрсно опрашивање могу довести до непотпуног оплођења и каснијег опадања плодића.
- Недостатак храњива и воде: Плодови чији развој изискује више храњива (посебно калцијума, бора и азота) најосјетљивији су на дефиците у земљишту. Суша, као и сиромашна или неуравнотежена исхрана, могу појачати јунско опадање.
- Биљне болести и штеточине: Оштећења од инсеката, гљивичне инфекције и трулежи могу изазвати опадање инфицираних или оштећених плодова.
- Пестицидни стрес и грешке у третирању: Превелике дозе пестицида, посебно регулатора раста, као и нестручна примјена, могу изазвати стрес који доводи до опадања плодова.
Значај и посљедице
Јунско опадање плодова, иако природан процес, има значајан утицај на укупан род и економску исплативост воћарске производње. У оптималним условима, овај процес доприноси природном прорјеђивању, чиме воћка усмјерава своје ресурсе на мањи број плодова, али бољег квалитета. Међутим, када опадање постане прекомјерно, може довести до озбиљних губитака у приносу, нарочито у годинама с неповољним временским условима или лошом исхраном биљака.
Kод јабуке и крушке јунско опадање је најизраженије ако дође до непотпуног оплођења или ако биљка пати од недостатка микроелемената, нарочито бора. Неправилно оплођени плодићи се не развијају довољно и врло брзо бивају одбачени.
Kод брескве и кајсије, које су веома осјетљиве на прољећне мразеве и сушу, јунско опадање може бити резултат физиолошког стреса узрокованог промјенама температуре и слабим залихама воде и храњива. То се посебно уочава када су претходне године биле родне, па воћка улази у исцрпљено стање.
Kод шљиве често долази до опадања плодова у присуству вирусних обољења попут шарке, али и када долази до наглих осцилација у снабдијевању водом и храњивима. Опадање може бити и посљедица пренаглог вегетативног пораста на уштрб генеративног развоја.
Прекомјерно јунско опадање не само да смањује количину плодова на стаблу, већ често оставља неуједначен распоред и величину преосталих плодова, што утиче на тржишну вриједност. Осим тога, воћари остају без прихода планираних на основу раније процјене заметнутих плодова, што отежава планирање продаје и прераде.
Превентивне мјере и препоруке
- Избор адекватних сорти и опрашивача: Kомбинација сорти које цвјетају у исто вријеме и имају добру међусобну компатибилност смањује ризик од неуспјешне оплодње.
- Правилна исхрана воћака: Редовна анализа земљишта и фолијарне анализе листа омогућују прецизну исхрану, посебно са микроелементима (бор, манган, цинк).
- Наводњавање у сушним периодима: Обезбјеђење равномјерне влажности земљишта у критичним фазама (цвјетање и заметање плодова) је кључно.
- Заштита од болести и штеточина: Правовремени и правилно дозирани третмани осигуравају здрав вегетативни и генеративни развој.
- Хемијско и механичко прорјеђивање плодова: У интезивној производњи се врши додатно прорјеђивање плодова како би се задржао оптималан број за развој и побољшао квалитет.
Јунско опадање плодова је комплексан али природан феномен који се не може потпуно спријечити, али се његов интензитет може значајно ублажити одговарајућим агро-техничким мјерама. Добро разумијевање фактора који утичу на ову појаву омогућава воћарима да унаприједе приносе и квалитет својих производа.
