Удружење „Романијски скоруп-кајмак“ има активне чланице са подручја општина Соколац, Хан -Пијесак и Рогатица, основано је почетком 2014. године са циљем заштите имена и поријекла овог аутохтоног производа.
Од 2014. Ресор за пружање стручних услуга у пољопривреди, ПЈ Источно Сарајево, при МПШиВ РС је преузело сву одговорност да помогне Удуржењу у остварењу циља заштите.
Поступак заштите географске ознаке, односно имена поријекла је завршен у фебруару 2017. године и Институт за интелектулано власништво Босне и Херцеговине је издао Рјешење бр. ИП16001 од 07. 02. 2017. године.
Такође, 21.01.2019. године заштићено је географско поријекло романијског скоруп-кајмака у свим земљама потписницама Лисабонског споразума. Удружењу произвођача „Романијски скоруп-кајмак“ достављен је цертификат Међународне организације за заштиту интелектуалног власништва (WИПО), којим се признаје право заштите скоруп-кајмака 29 земља свијета, што укључује и 9 земаља чланица Европске уније.
Циљ је имати позитиван утицај на ширење произвођача Романијског скорупа – кајмака, односно младих жена у руралним подручјима које кроз стандардизован начин производње и квалитета овог аутохтоног производа могу доћи до финансијских прихода, односно ширења чланства Удружења произвођача Романијски скоруп – кајмак.
Планови удружења за наредни период су израда специфакације производа и друге потребне документације како би заштитиле романијски скоруп кајмак и код Агенције за сигурност хране Босне и Херцеговине.
У току се припреме за 58. Регионалну пољопривредну изложбу и сајам “Рогатица 2024”, гдје ће се чланице појавити у такмичарском дијелу, такође посјетиоци ће моћи да дегустирају и купе скоруп –кајмак.
Посљедњих година, као облик излагања производа, сајмови су постали све утицајнији у маркетингу, посебно на стручним изложбама на којима се окупљају различити произвођачи и упоређују своје производе. Пољопривредни сајмови имају за циљ побољшати регионалну конкурентност и одрживи развој.
Такође, у плану је студијско путовање у Чајетину како би обишле мини сиране, стекле нова искуства и договориле сарадњу и активности на новим пројектима.
